『甜食點心』小孩大人都愛的椰香雪花糕

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夏天到了!!~ 每個人都食慾缺缺,只好想一些冰冰涼涼的東西照顧另一半的肚子

突然讓粉粉想起了,傳統的美食好味道!!~

還記的椅前去喝喜酒時,常吃的雪花糕充滿椰子香氣~

今天就來分享這簡易的雪花糕甜點!!~

新手也可以輕鬆做出好吃的雪花糕喔!!~

更多料理文章:http://fanmissyou.pixnet.net/blog

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

玉米粉 120G
椰漿 300ML
牛奶 600ML
砂糖 150G
椰子粉 適量
  • 1準備一個裝成品的乾淨容器 (煮好的雪花糕液體冷卻就會凝固所以要事前準備)
  • 2玉米粉過篩,將牛奶600ML倒入攪拌均勻
  • 3將300ML的椰漿加熱倒入砂糖攪拌溶解再倒入步驟1的混合液,不停的攪拌,小小火邊煮邊攪拌
  • 4不停的攪拌到混合液變成麵糊稠狀不容易攪拌時立即關火,馬上倒入事前準備好的容器裡
  • 5放涼後冷藏(越冰越好吃),待要吃時切塊,沾一沾椰子粉就可以食用了!!!~
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小撇步

※容器盡量選用玻璃盒子,要取出比較方便,整型也比較漂亮

2015/05/20 發表 7,090 瀏覽

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