『甜食點心』小孩大人都愛的椰香雪花糕

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夏天到了!!~ 每個人都食慾缺缺,只好想一些冰冰涼涼的東西照顧另一半的肚子

突然讓粉粉想起了,傳統的美食好味道!!~

還記的椅前去喝喜酒時,常吃的雪花糕充滿椰子香氣~

今天就來分享這簡易的雪花糕甜點!!~

新手也可以輕鬆做出好吃的雪花糕喔!!~

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食材 (3 人份 30 分鐘

玉米粉 120G
椰漿 300ML
牛奶 600ML
砂糖 150G
椰子粉 適量
  • 1 準備一個裝成品的乾淨容器 (煮好的雪花糕液體冷卻就會凝固所以要事前準備)
  • 2 玉米粉過篩,將牛奶600ML倒入攪拌均勻
  • 3 將300ML的椰漿加熱倒入砂糖攪拌溶解再倒入步驟1的混合液,不停的攪拌,小小火邊煮邊攪拌
  • 4 不停的攪拌到混合液變成麵糊稠狀不容易攪拌時立即關火,馬上倒入事前準備好的容器裡
  • 5 放涼後冷藏(越冰越好吃),待要吃時切塊,沾一沾椰子粉就可以食用了!!!~
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小撇步

※容器盡量選用玻璃盒子,要取出比較方便,整型也比較漂亮

2015/05/20 發表 6,506 瀏覽

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