奶油檸檬餅乾
熱量
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1先將材料秤好。 -
2將奶油攪拌至柔軟。
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3加入砂糖，攪拌均勻。
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4加入全蛋，攪拌至蛋被奶油吃進去，奶油呈現蓬鬆狀。
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5再加入麵粉、泡打粉 、鹽 、檸檬皮 、檸檬汁，快速拌勻，成團後放入冰箱，冰30分鐘～一個小時。
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6將麵團桿壓成一公分厚，即可壓模。
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7180℃ 烤13～15分鐘，烤至餅乾呈現金黃色即可。
小撇步
１.加檸檬汁只是要有淡淡的酸，想要有酸度可以增加，或是不加。
２.這配方是淡淡的甜，嗜甜者可加100g的砂糖。
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