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Yen
Yen
31 食譜 155 粉絲

白醬

白醬

描述

做好的白醬可以冰在冷凍庫,方便下次做濃湯和義大利麵喔…

食材

步驟

  • 熱鍋,融化奶油

    熱鍋,融化奶油

  • 分次加入麵粉拌勻

    分次加入麵粉拌勻

  • 加水拌勻,會越越濃稠(像乳液的質感)

    加水拌勻,會越越濃稠(像乳液的質感)

  • 加入鮮奶拌勻

    加入鮮奶拌勻

  • 關火加入鮮奶油拌勻

    關火加入鮮奶油拌勻

小撇步

用副食品的盒子裝好方便喔

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Yen 31 食譜 155 粉絲

用簡單的烹煮方式餵養小孩 好吃不挑食讓小孩也喜歡

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留言

共 3 則
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  • 宏仁
    宏仁

    Re:太焦慮,第一看妳是用什麼粉,中粉以上攪拌容易有筋度,或者,水太少乾掉,火太大,攪拌時候速度略快,不然也會結塊。

    謝謝你喔、我是看到你的回答才看到留言謝謝你的回答喔⋯哈哈我都不知道有人回應

  • star
    star

    請問鮮奶油一定要加嗎?

    不一定喔、也可以不用加

  • 太焦慮
    太焦慮

    為什麼我的麵粉全部結塊了呢?

    慢慢加粉不要一次放

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