超低卡~豆腐香蕉蛋糕 [無油/麵粉/糖]

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這個配搭雖然聽起上來怪怪的,但其實很好吃!!
豆腐低GI,能帶來飽肚感,
而且含豐富鈣質,兩小塊豆腐即可滿足一天鈣的需求量!
香蕉含豐富膳食纖維+胡蘿蔔素,促進腸蠕動及緩解眼睛疲勞

*只需15分鐘,營養豐富又方便~

烹調時間15分鐘

食材

嫩豆腐 60g
香蕉 1條
即食燕麥片 30g
牛奶 10ml
1隻
無鋁泡打粉 3g
  • 1 香蕉壓成茸備用
  • 2 豆腐用廚房抹手紙印乾後,壓成茸備用
  • 3 打發雞蛋(不用打到挺身)
  • 4 所有材料放在一起,拌勻,最後才放泡打粉
  • 5 把蛋糕漿倒入模具,同時預熱焗爐180°C
  • 6 預熱焗爐後,烤蛋糕180°C 15分鐘
  • 7 完成~
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小撇步

*想豆味重些的話,可改至80g,香蕉就改用半條

2015/05/18 發表 8,373 瀏覽

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不用加入低筋麵粉?? 如果加入的話口感會更像蛋糕嗎? 謝謝!

2 年前