超低卡~豆腐香蕉蛋糕 [無油/麵粉/糖]

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這個配搭雖然聽起上來怪怪的,但其實很好吃!!
豆腐低GI,能帶來飽肚感,
而且含豐富鈣質,兩小塊豆腐即可滿足一天鈣的需求量!
香蕉含豐富膳食纖維+胡蘿蔔素,促進腸蠕動及緩解眼睛疲勞

*只需15分鐘,營養豐富又方便~

時間
15 分鐘
熱量
食材
嫩豆腐
60g
香蕉
1條
即食燕麥片
30g
牛奶
10ml
1隻
無鋁泡打粉
3g
  • 1
    香蕉壓成茸備用
  • 2
    豆腐用廚房抹手紙印乾後,壓成茸備用
  • 3
    打發雞蛋(不用打到挺身)
  • 4
    所有材料放在一起,拌勻,最後才放泡打粉
  • 5
    把蛋糕漿倒入模具,同時預熱焗爐180°C
  • 6
    預熱焗爐後,烤蛋糕180°C 15分鐘
  • 7
    完成~
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小撇步

*想豆味重些的話,可改至80g,香蕉就改用半條

2015/05/18 發表 9,018 瀏覽
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討論共 1 則

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不用加入低筋麵粉?? 如果加入的話口感會更像蛋糕嗎? 謝謝!

3 years ago