ㄚ芬的小廚房--情人果(芒果冰)

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ㄚ芬的小廚房--情人果(芒果冰)
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又到了芒果季了，寶貝和我都愛吃芒果青，外面買的又不安心，剛好爸爸的田裡有青芒果，所以就自來做，吃的最安心，加了雪碧，吃來味道更讚。

份量6人份

食材

青芒果 1000g
鹽巴 2匙
冰水 適量
雪碧 適量
糖 500g
  • 芒果削皮泡鹽水，防變黑。
    1 芒果削皮泡鹽水，防變黑。
  • 去籽切小片。
    2 去籽切小片。
  • 用鹽巴抓它，靜置30分去苦水。
    3 用鹽巴抓它，靜置30分去苦水。
  • 用冰水洗淨，洗2-3次。
    4 用冰水洗淨，洗2-3次。
  • 鍋中放入細砂糖拌炒一下。
    5 鍋中放入細砂糖拌炒一下。
  • 再加入雪碧。
    6 再加入雪碧。
  • 把糖融化。
    7 把糖融化。
  • 再倒入洗淨的芒果青中。
    8 再倒入洗淨的芒果青中。
  • 分裝好放入冷涷庫，三天後拿出來吃更對味好吃。
    9 分裝好放入冷涷庫，三天後拿出來吃更對味好吃。
  • 不喜歡吃冰涷的，這樣也很好吃哦。
    10 不喜歡吃冰涷的，這樣也很好吃哦。
  • 吃冰的從冷涷拿出來，就像外面的一樣好吃。
    11 吃冰的從冷涷拿出來，就像外面的一樣好吃。
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2015/05/19 發表 5,127 瀏覽

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