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雀兒的小廚房
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新式料理:泰越涼拌芒果青/泰越涼拌土芒果

新式料理:泰越涼拌芒果青/泰越涼拌土芒果

描述

今天要做的芒果青,取一些來做涼拌泰式芒果青,好吃好吃唷!夏天吃好開胃,也很適合配啤酒~讚讚

15 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 土芒果削皮泡鹽水

    芒果削皮泡鹽水

  • 土芒果切絲

    芒果切絲

  • 抓醃鹽巴去澀,放置20分鐘,用飲用水沖掉鹽份,瀝乾。

    抓醃鹽巴去澀,放置20分鐘,用飲用水沖掉鹽份,瀝乾。

  • 加入醬汁和糖,糖不能少!!!邊加邊拌均勻邊試味道。

    加入醬汁和糖,糖不能少!!!邊加邊拌均勻邊試味道。

  • 最後加入蕃茄拌均勻即可,好吃好吃😋

蕃茄最後加才不會拌到變爛爛的哦!

    最後加入蕃茄拌均勻即可,好吃好吃😋 蕃茄最後加才不會拌到變爛爛的哦!

  • 越式醬汁:春捲魚水
覺得不夠鹹可以加一點點醬油膏調味。

    越式醬汁:春捲魚水 覺得不夠鹹可以加一點點醬油膏調味。

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