可樂小雞腿
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放假的時候
就想要在家簡單做出料理
讓全家大快朵頤
非常簡單
甜香夠味的可樂創意料理喔!!
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750
份量
4
人份
食材
肋排
3支
小雞腿
9隻
可樂
1瓶
醬油.米酒.醬油膏.鹽
適量
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1鍋中倒入微量橄欖油排入肋排及小雞腿，中大火將兩面煎過微焦黃，先封鎖住食材的肉汁。盛起備用。 -
2將肉品油逼出後小火炒洋蔥絲炒至略呈半透明，再放入肋排及小雞腿
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3再加入調味料~醬油.米酒.醬油膏及可樂，中火燉煮....
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4煮至湯汁慢慢收......
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5收到濃稠再鹽調味即可上桌享用美食
小撇步
§肋排及小雞腿務必大火將兩面稍微煎過，先封鎖住的肉汁及逼出油質，之後燉煮方能鎖住肉的原汁。