可樂小雞腿

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描述

放假的時候
就想要在家簡單做出料理
讓全家大快朵頤
非常簡單
甜香夠味的可樂創意料理喔!!

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

份量

4 人份

食材

步驟

  • 鍋中倒入微量橄欖油排入肋排及小雞腿,中大火將兩面煎過微焦黃,先封鎖住食材的肉汁。盛起備用。

    鍋中倒入微量橄欖油排入肋排及小雞腿,中大火將兩面煎過微焦黃,先封鎖住食材的肉汁。盛起備用。

  • 將肉品油逼出後小火炒洋蔥絲炒至略呈半透明,再放入肋排及小雞腿

    將肉品油逼出後小火炒洋蔥絲炒至略呈半透明,再放入肋排及小雞腿

  • 再加入調味料~醬油.米酒.醬油膏及可樂,中火燉煮....

    再加入調味料~醬油.米酒.醬油膏及可樂,中火燉煮....

  • 煮至湯汁慢慢收......

    煮至湯汁慢慢收......

  • 收到濃稠再鹽調味即可上桌享用美食

    收到濃稠再鹽調味即可上桌享用美食

小撇步

§肋排及小雞腿務必大火將兩面稍微煎過,先封鎖住的肉汁及逼出油質,之後燉煮方能鎖住肉的原汁。

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