❤️自製金莎苦瓜❤️


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食材
ㄧ條
2顆
2t
  • 1
    準備ㄧ條苦瓜洗淨,每片切1公分左右後放著備用
  • 2
    兩顆鹹蛋剝殼蛋白、蛋黃分開放,蛋白用湯匙剁碎,蛋黃用湯匙壓扁
  • 3
    煮一鍋滾水放入苦瓜川燙至熟撈起
  • 4
    起ㄧ油鍋下川燙好的苦瓜,翻炒ㄧ下放2小匙的糖,和鹽
  • 5
    接著下蛋白翻炒ㄧ下後轉小火下蛋黃再加一點點熱水翻炒翻炒到收汁
  • 6
    盛盤就完成超下飯又色香味具全的金莎苦瓜。
2015/05/16 發表 2,801 瀏覽
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