蒜味五花肉
食材
五花肉
1條{約半斤}
蒜頭
6粒
蔥絲
適量
調味料
醬油
1大匙
蠔油
3大匙
米酒
3大匙
糖
2分之一茶匙
蒜粉
3大匙
香油
1大匙
胡椒粉
適量
五香粉
適量
水
3杯{量杯}
八角
6粒
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1 五花肉洗淨擦乾水分下鍋油炸.炸至稍微金黃色後取出 -
2 取一鍋爆香蒜頭{蒜頭切末}將所有調味料加入讓水滾煮一下再將五花肉放入.以小火悶煮{大約15分鐘左右}
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3 收乾醬汁即可取出切片擺盤.上面擺上蔥絲即可
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