百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜如
51 食譜 202 粉絲

盛夏消暑飲品,酸苦甜糖蜜檸檬

盛夏消暑飲品,酸苦甜糖蜜檸檬

描述

小提醒:這個方便又好喝,但含糖,喝多也是不得了,請依個人健康狀況酌量食用。

天氣漸漸轉熱了,又到冷飲當道的季節,自製調味飲品不僅省錢,還能依自己的喜好調整口味。
以往都是使用綠色檸檬製作,今年從新加入的幾個烹飪社團學習到許多概念及作法變化,
立即起而行跟著做做看!
.
早安日常:
https://www.instagram.com/shiowsid/

118 說讚

步驟

  • 黃檸檬洗乾淨,擦乾或晾乾,再切薄片,去籽(註一)

    檸檬洗乾淨,擦乾或晾乾,再切薄片,去籽(註一)

  • 疊疊樂:
黃檸檬片舖底,放些冰糖或蜂蜜,
疊上黃檸檬片、放冰糖或蜂蜜……

    疊疊樂: 黃檸檬片舖底,放些冰糖或蜂蜜, 疊上黃檸檬片、放冰糖或蜂蜜……

  • 重覆上述動作直到材料用畢(註二)

    重覆上述動作直到材料用畢(註二)

  • 密封,常溫放置一個晚上,隔天再移至冷藏。

    密封,常溫放置一個晚上,隔天再移至冷藏。

  • 室溫放置一晚,進冷藏一晚後,我會先嘗味道,
帶酸、略苦、甜香,是自己喜歡的味道。
再把檸檬片分裝到另一容器,避免苦澀味加重。

    室溫放置一晚,進冷藏一晚後,我會先嘗味道, 帶酸、略苦、甜香,是自己喜歡的味道。 再把檸檬片分裝到另一容器,避免苦澀味加重。

  • 飲用時,糖蜜以開水依自己喜好稀釋調配,
另外再丟檸檬片拌勻即可喝。

    飲用時,糖蜜以開水依自己喜好稀釋調配, 另外再丟檸檬片拌勻即可喝。

小撇步

註一:
避免農藥殘留,請務必洗乾淨,洗過後擦乾或晾乾(完全不要有水分殘留);去籽則避免苦味。

註二:
過程中千萬別碰到水分,避免容易發霉。

更多糖蜜檸檬小筆記:
http://newbeer.pixnet.net/blog/post/60722926

5,385 瀏覽
avatar
蜜如 51 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 排骨 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 菠菜 雞肉 餅乾 馬鈴薯 粽子 南瓜 蒸蛋 雞胸肉 地瓜 香菇雞湯 滷肉 瓜仔肉 酸辣湯 低脂高蛋白 義大利麵 鮭魚 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 高麗菜 糖葫蘆 杏鮑菇 早餐 花椰菜 番茄炒蛋 竹筍 金針菇 雞湯 娃娃菜 打拋豬 白菜滷 豆腐 家常菜 三杯雞 小黃瓜 茄子 炒麵 湯麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 玉米濃湯 台式泡菜 炒飯 高麗菜飯 四季豆