胡瓜肉丸粥

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好吃的胡瓜熬煮成粥
用櫻花蝦增加香氣
再加入肉丸子增添口感
就是一碗豐盛美味的粥品喔

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

胡瓜 1顆
肉丸 8-10顆
櫻花蝦 適量
生米 1.5杯
適量
鹽巴,白胡椒粉 適量
  • 1 胡瓜削皮切成適合大小備用 起鍋冷油放入櫻花蝦小火加熱爆香後放入胡瓜一起拌炒
  • 2 生米洗淨後放入步驟1一起翻炒一下
  • 3 加入適量水煮滾後轉小火續煮至8分熟左右
  • 4 加入肉丸子一起燉煮至米熟即可
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小撇步

肉丸子可以買現成
或是參考肉丸子做法http://icook.tw/recipes/100422
冷油放入櫻花蝦一起加熱爆香增加香氣
生米炒過可以縮短煮熟時間喔
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https://www.facebook.com/yiyi0719

2015/05/18 發表 8,252 瀏覽

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