椰汁芒果西米露

描述

香港一連四季都有不同各地時令生果,但講到多及平莫過於熱夏、眼看大大顆肥美呂宋芒都只過HK$3.元有售,手快有手快冇的選擇下、掃入五、六隻,靜雞雞在工作坊辨事、誰知這幾個香噴噴的呂宋芒已把家中帥哥帶進我的身旁...

食材

120g
120g
4-5隻
40g

步驟

  • 先將糖(20g)加牛奶已小火煮至中熱熄下放涼待用

  • 將西米加入適量水及餘下(20g)糖同煮(我個人用上(細粒)西米,滾水落計一面煲一面攪拌、5分鐘後熄火焗大約10分鐘至全透明,以凍水過一次

  • 將四個芒果開邊起肉,放在攪拌機上磨蓉、餘下一個起肉切粒狀

  • 將放涼了的牛奶、淡奶、椰醬混合

  • 將芒果蓉加入隔水西米內,繼而放入杯上、跟手將已混合好之椰奶水注入、最尾放入芒果粒、便大功告成,放入雪柜兩、三小時凍食還更滋味 (如果希望果肉豐富點,可將果肉部份增至兩個《即共6隻》)。

  • 小記: 份量因應杯子而定,大約可做上5-6個中小型jelly杯。

    小記: 份量因應杯子而定,大約可做上5-6個中小型jelly杯。

小撇步

小撇步

如想知到我最新為食近況
就請到我FB看看!!

FB:https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E8%9C%9C%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%88%87%E6%94%9D%E5%BD%B1%E4%B8%96%E7%95%8C/692946300723552

6,822 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
甜蜜蘋果的美食與攝影世界
205 食譜 618 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梅子酒 新餐肉 蝦子 豬腳 潤餅 砂鍋魚頭 新豬肉 發糕 糖醋排骨 滷味 紅燒肉 薑母鴨 脆皮燒肉 蒜頭雞 滷豬腳 鹽水雞 梅干扣肉 壽喜燒 滴雞精 石斑魚 鮭魚 麻油雞 東坡肉 櫻花蝦 鴨賞 雪q餅 蘿蔔糕 米餅 泡菜鍋 植物肉 水餃 紅燒獅子頭 部隊鍋 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 羊肉爐 牛排 回鍋肉 糖醋魚 桂圓紅棗茶 鱸魚 燉牛肉 紅燒牛肉 鳳梨蝦球 紅豆湯 米糕 蒜頭雞湯 刈包 鳳梨