辣味油蔥水餃肉燥拌醬[統一肉燥風味醬]

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每回吃水餃時,是不是總是沾醬油加大蒜呢?
這次自己料理好吃的辣味肉燥拌醬,過程簡單又快速,使用新鮮的紅辣椒、蒜頭來製作,吃到新鮮食材之餘,再加上一瓢統一肉燥風味醬讓味道更有畫龍點睛的效果。
對於愛吃辣的我來說,味道香辣夠勁夠味的辣椒醬,不論炒菜或拌麵,那股舌尖熱辣的感覺,真叫人又愛又恨,大家也快快動手來做吧!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

紅辣椒 40g
大蒜 20g
黑豆豉 1大匙
米酒 1.5大匙
沙拉油 3大匙
統一肉燥風味醬 大匙
熱高湯 適量
青蔥 適量
調味料
糖、香油 各1小匙
2小匙
  • 1 準備食譜中所需食材。青蔥切成蔥花狀。
  • 2 辣椒洗淨擦乾切成薄片,大蒜去皮切末攪拌,倒入米酒浸泡1小時。
  • 3 平底鍋倒入沙拉油熱鍋後,放入步驟2翻炒均勻。
  • 4 輕鬆就可打開統一肉燥風味醬,記得還要從底下拌勻,這樣才能撈起香噴噴的好料來喔!
  • 5 放入熱騰騰平底鍋裡攪拌均勻。
  • 6 生水餃放入沸水裡煮到浮起來,撈起瀝乾水分放盤裡準備好。
  • 7 撒些蔥花在水餃上,淋上適量熱高湯,挖一瓢辣味肉燥拌醬拌來吃,簡簡單單讓 平時愛吃的水餃味道瞬間升級不少。
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小撇步

家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
※本篇食譜與統一肉燥風味醬合作※

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2015/05/14 發表 2,704 瀏覽

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