燕麥楓糖全麥餅乾
描述
這款餅乾很簡單~就是把食材依序混合。
用真實全麥麵粉烤出來的餅乾真的吃的到麥香~
步驟
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將穀類燕麥片、全麥麵粉、蔓越莓乾 (乾性材料)倒入盆中
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將盆中食材用湯匙混合均勻
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椰子油隔水加熱至透明液態狀
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依序將椰子油、楓糖及鮮奶加入混合好的乾性食材盆中
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用湯匙快速混合均勻
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麵糰分量捏成球狀，壓成壓成扁圓型，間隔排列於烤盤上，每一片餅體上放上一粒杏仁果，放入已經預熱的烤箱中烘烤約15~20分鐘 (中間烤盤可以調頭一次使得餅乾上色平均)，悶到冷卻出爐，密封冷藏保存
小撇步
這次是第一次用楓糖，發現麵團有點太溼，感覺粉應該可以再增量，不過葉子還是有很努力的捏讓它成團~烤的時間也稍微多一些。
【桶子葉的吐司記】
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