野蔬春筍炊飯

2015/05/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3,456 287 0 0

現在是筍子的產季,在日本我們春天也很常做竹筍飯來吃.只要把蔬菜先炒過,再把所有的食材放入電子鍋和米飯一起煮,就是非常有春天新綠氣息的一道菜.大家也一起來試試看吧!

食材 (4 人份 15 分鐘

竹筍 1支
絞肉 4人份
紅蘿蔔絲 少許
木耳 少許
洋蔥 半顆
2杯
3杯
調味料:柴魚醬油 3大匙
味霖 2大匙
1大匙
雞粉或柴魚粉 少許
  • 1 把肉末 洋蔥 紅蘿蔔絲 木耳先炒香
  • 2 放入切片狀的筍子下去一起拌炒,炒到筍子香氣出來有點軟化
  • 3 把炒好的筍子和蔬菜,一起放入電子鍋中,再放入3杯水和調味料.按開始後煮至米飯熟成即可.
贊助

小撇步

米飯煮熟後不要馬上把蓋子打開喔,再悶30分鐘後米飯會更入味
我們是吃紫米飯,也可以用一般白米飯或糙米都OK喔

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣