派對點心─潘朵拉盒子─「泰山黑八寶」

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今天天氣很熱,小廚師jessica要製作一份起酥杯冰淇淋,在淋上泰山黑八寶之後,品嘗的人就會感受到潘朵拉盒子的神奇,你準備好和小廚師jessica一起享受了嗎?

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

起酥皮 3張
泰山黑八寶 6匙
蛋黃 1顆
香草冰淇淋 3球
  • 1 小廚師jessica說,取市售起酥皮,放在室溫下讓它變軟,沒有冷凍的硬度才能使用。利用水果刀將起酥皮由4個角各切出一半的線條。
  • 2 小廚師jessica將2個角重疊,利用手指頭的力道壓一下固定。4個角都要做好。
  • 3 小廚師jessica將做好的杯狀放到鐵製的布丁杯裡。小廚師jessica說,因為這個起酥皮要放到烤箱裡去烤,所以不能使用塑膠製的布丁杯唷。
  • 4 近拍一下,放進布丁杯的起酥皮就是這個樣子。
  • 5 小廚師jessica取刷子將攪散的雞蛋黃抹在起酥皮上方。
  • 6 小廚師jessica說,接下來要進烤箱去烤嘍!烤箱先預熱3分鐘,上下火全開250℃烤15分鐘。
  • 7 小廚師jessica說,因為布丁杯比較高,所以進烤箱時要低放一格,才不會底部的起酥皮還沒烤香,上面的起酥皮就烤焦了。
  • 8 小廚師jessica將烤好的起酥杯放涼了,利用叉子將杯底隆起的地方壓下,這樣起酥杯才能達到杯子的功用。
  • 9 小廚師jessica勺取一大匙的香草冰淇淋放在起酥杯的中央。
  • 10 小廚師jessica勺取二大匙的泰山黑八寶沿著冰淇淋淋上去。
  • 11 小廚師jessica說完成了,在媽咪拍完照之後,她等不及派對開始,馬上就嘗鮮嘍~
贊助

小撇步

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2015/05/11 發表 1,534 瀏覽

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