避風塘炒蝦
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1蝦子剪去鬚及泥腸，背剖開，跟米酒、胡椒粉、麵粉醃製約20分鐘，熱鍋炒到變色即可起鍋
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2熱油鍋加入蒜末、薑末、辣椒爆香
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3加入麵包粉炒到金黃色，加入蝦子、胡椒、鹽，炒熟後即可上桌。
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4上桌前撒上蔥花點綴即可
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