收藏 257 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

和侄女逛了好巿多,2人斟酌要買什麼牛肉,最後決定買牛腱部位,油脂較少,侄女想要口味較重的燉煮,就算湯汁也能再利用,滷豆腐、燉苦瓜、燙青菜當淋醬都不錯!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/283021684

食材
牛腱
6個
洋蔥
2個
1大顆
豆瓣醬
4大匙
醬油
2大匙
1匙
酌量
  • 1
    牛腱肉切塊,熱水泡除血水洗淨 ,(不要滾水一直煮,肉質較嫩)
  • 2
    炒香蒜片、洋蔥
  • 3
    加入豆瓣醬炒出香氣
  • 4
    牛肉、醬油、糖上色,水淹過牛肉
  • 5
    壓力鍋上升3條線25分鐘
2015/05/08 發表 4,532 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣