[bread] 起司巴西麻糬麵包。
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描述
大家有吃過這個嗎？以前在大賣場麵包部經常出現的點心，名字是巴西麻糬麵包，有許多口味，記得吃過紅豆、起司還有巧克力，一咬入口立即發現它的彈性！帶有Q勁的口感就是它最大的特色啦。不需發酵，也不用泡打粉，簡單易做。這次分享起司口味:)
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時間
30
分鐘
熱量
步驟
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鍋中加熱奶油、牛奶、沙拉油和糖直到沸騰，攪拌離火
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把作法1沖入木薯粉中，攪拌均勻。 分次加入打散的蛋，打成黏稠光滑狀。(有一些小顆粒沒有關係)
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加入奶油起司打均勻，最後拌入切成細絲的帕瑪森起司。
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湯匙挖起麵糊，放在鋪了烘焙紙的烤盤上， 以200度C烤20-22分，長大澎起表面上色就可以出爐。
小撇步
原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/30861184
＊ 我用冰淇淋杓子來挖，很方便不沾手，大家也可以試試看～
＊ 烘烤的時間與溫度還是要以自己的烤箱經驗為主，原則是烤越久，外殼就越乾，放過夜比較不會太軟。
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