不必捏的日式飯糰~飯糰三明治


大塚太太
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近來日本最火熱的飯糰製作方式~
おにぎらず (飯糰不用捏)
這裡出了很多本食譜專門教人如何製作
依照食材顏色的搭配可以設計出各種花樣
但其實基本方法很簡單~
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https://www.facebook.com/otsukaka

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2大片
160g
1個
1片
2片
適量
適量
適量
  • 1
    將海苔平放,上面先鋪上一層飯, 再依自己的設計放上任何材料
  • 2
    可依食材的特性加任何的醬料或撒上芝麻鹽等等, 也可以用市賣的冷凍產品包進飯糰裡,非常自由的
  • 3
    最上面再鋪上一層飯(飯量建議少一點比較好包)
  • 4
    按照圖片從四角的地方用海苔把飯糰包起來
  • 5
    最後外面包上一層保鮮膜把飯糰固定住
  • 6
    再從中間的地方切開, 記得斷片的方向, 另外刀子沾一點水比較好切
  • 7
    最後可以發揮您的想像力裝飾一下餐盒, 這個飯糰的內容和設計是很自由的, 只要抓好包與切的技巧即可
  • 8
    包起司漢堡肉或火腿蛋也是個不錯的IDEA喔~
小撇步

只要將自己喜歡的材料分層包起來
內容圖案可以自由設計
上下兩層建議要用飯
包的方式請參考圖片
再從中間切開即可
看起來很像三明治
適合便當 野餐 Party等等
也很適合親子一起動手喔~

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2015/05/07 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Yuna Liao
    Yuna Liao

    海苔是買哪一個牌子的?

    大塚太太
    作者大塚太太

    我是在日本超市買的~哪一個牌子都可以喔~~~

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