百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
毛媽卡洛琳
177 食譜 1,606 粉絲

紅蘿蔔烘蛋海苔捲

紅蘿蔔烘蛋海苔捲

描述

紅蘿蔔對於視力的保健是很好的食物。不過礙於它的味道,大多時後淪為配色之用很可惜。讓孩子愛上它的秘訣很簡單,只要同油炒軟之後,它的甜度就會釋放出來,而且沒有生的味道,再者,紅蘿蔔含脂溶性維生素,以油炒或與肉類同煮會比生吃吸收率更好

https://www.facebook.com/momacaroline

1,105 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 備好材料

    備好材料

  • 取一鍋放適量的油,先下紅蘿蔔絲拌炒,接著再下蔥花

    取一鍋放適量的油,先下紅蘿蔔絲拌炒,接著再下

  • 蛋液加入適量的鹽及太白粉打勻,接著將炒軟的紅蘿蔔倒入一起拌勻

    蛋液加入適量的鹽及太白粉打勻,接著將炒軟的紅蘿蔔倒入一起拌勻

  • 原鍋不用洗再加一些油,將蛋液倒入鍋內煎

    原鍋不用洗再加一些油,將蛋液倒入鍋內煎

  • 二面煎熟之後先盛盤備用

    二面煎熟之後先盛盤備用

  • 將蛋切適合的大小

    將蛋切適合的大小

  • 海苔片剪適合的大小(比蛋小一些,可以包住即可)

    海苔片剪適合的大小(比蛋小一些,可以包住即可)

  • 擺盤。讓孩子愛上的紅蘿蔔烘蛋即可食用囉

    擺盤。讓孩子愛上的紅蘿蔔烘蛋即可食用囉

小撇步

紅蘿蔔要炒軟,甜味才會出來

烘蛋加入太白粉可以增加濕潤感之外,也可以讓蛋比較有支撐度,也就是會比較澎。若是不加當然也可以喔

2.3 萬 瀏覽
avatar
毛媽卡洛琳 177 食譜 1,606 粉絲

愛吃愛玩擺盤,食譜簡易好上手 最新食譜都在粉絲頁 Fb:https://www.facebook.com/momacaroline 痞克邦 http://caroline888888.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 瓜仔肉 糖葫蘆 早餐 湯麵 雞肉 茄子 雞蛋豆腐 義大利麵 麻婆豆腐 小黃瓜 粽子 娃娃菜 糖醋排骨 地瓜 玉米濃湯 香菇雞湯 高麗菜飯 竹筍 蒸蛋 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 家常菜 炒飯 南瓜 金針菇 番茄炒蛋 低脂高蛋白 鮭魚 白菜滷 雞湯 花椰菜 餅乾 三杯雞 排骨 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 馬鈴薯 酸辣湯 高麗菜 打拋豬 炒麵 涼拌小黃瓜 豆腐 台式泡菜 滷肉 四季豆 菠菜 櫛瓜