百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
單身廚房
127 食譜 535 粉絲

高纖餅乾

高纖餅乾

描述

豆渣的鬆、地瓜泥的甜、黑芝麻的香...簡單、美味,當零嘴吃有飽足感唷!

270 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 煮豆漿剩下的豆渣用鍋子炒熟就可以裝盒放置。

  • 地瓜去皮切塊蒸熟,用叉子壓成泥。亦可用攪拌棒打成泥,口感會更細緻。

  • 奶油打成乳霜狀,加入砂糖。

  • 分次加入蛋黃液,慢慢吸收。

  • 熟豆渣、地瓜泥、黑芝麻,加入拌勻。(此時用刮刀拌勻會更為方便)

  • 將過篩的低粉分次放入,拌勻。用保鮮膜(或塑膠袋)捲起放入冷凍約3小時。

  • 烤箱預熱150度,在預熱的時候就可取出餅乾切薄片,厚度約0.3cm,切好、排好,烤箱也預熱好了。烘焙個30分鐘。因每台烤箱溫度不大相同,建議顧爐避免過焦。噹後,燜在裡面直到冷卻。

1.3 萬 瀏覽
avatar
單身廚房 127 食譜 535 粉絲

孩子的出生跟陪伴是我的動力,伴隨著他成長而變化菜色,盡量使用天然食材去烹調,希望他健康成長,相信天然的食物,用食療的方式,勝過吃一堆食品。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 娃娃菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 杏鮑菇 番茄 南瓜 高麗菜 鮭魚 排骨 滷肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 茄子 雞肉 三杯雞 番茄炒蛋 炒飯 湯麵 花椰菜 馬鈴薯 糖醋排骨 酸辣湯 玉米濃湯 粽子 雞胸肉 低脂高蛋白 蒸蛋 竹筍 打拋豬 炒麵 家常菜 義大利麵 香菇雞湯 台式泡菜 餅乾 地瓜 四季豆 麻婆豆腐 金針菇 雞蛋豆腐 瓜仔肉 早餐 豆腐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 糖葫蘆 菠菜