七彩黃金烘蛋
描述
色彩繽紛、讓人食指大動的七彩黃金烘蛋，輕鬆上桌囉！
豐富的蛋白質與多種新鮮好看的蔬菜，經由簡單的料理方式，呈現出鮮豔亮麗好吃的前菜，或是配飯好料，讓朋友家人，忍不住筷子、叉子先伸出去大快朵頤。
經由簡單的料理方式，呈現出色香味俱全的歐式風味菜，讓身邊的人驚艷一下吧！
時間
20
分鐘
食材
步驟
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打5顆蛋至混合皿裡面。
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將洋蔥切碎為碎丁狀。
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將切好的洋蔥丁放入鍋子。
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將適量的油加入鍋子中。
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將洋蔥炒成金黃色。
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之後將炒好的洋蔥、鹽、糖、披薩草放入，打好的蛋當中，將蛋與材料一起 混合打成代蛋液。
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準備好乾燥的平底鍋，放入較多的葡萄籽油，開中火，將打好的蛋液，均勻的倒入平底鍋之中，等待蛋液成為如照片中的樣子。
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將之前準備切好的"材料1"彩椒與橄欖均勻鋪放至蛋表面，之後蓋上蓋子，將火轉為中小火，等待烘蛋上面轉變成為固體後，準備上桌囉！
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如果油夠多，鍋子沒有雜物的情況下，輕推即可將烘蛋盛放至盤中，在表面上撒上少許的七味粉、西班牙紅椒粉，之後用刀將完成的烘蛋放射狀切好就完成了。Ya~
小撇步
建議：
*選擇不沾鍋的厚平底鍋，這樣均勻，起鍋的時候會格外方便，增加成功率。*做烘蛋的時候油不要放太少，這樣蛋的形狀才會漂亮。
*建議使用起煙點高的油，例如葡萄籽油、葵花油、優質的冷壓搾取油類，不要用橄欖油，等起煙點低的油類，這樣對身體更有幫助，又健康。
