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王細兒
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細兒<3蒜炒臘肉

細兒<3蒜炒臘肉

描述

過年節期間,家人嘴饞忽然想吃臘肉炒青蒜~為了給他解饞刻意去新東陽買臘肉.

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 臘肉一段.青蒜數根.紅辣椒.

    臘肉一段.青數根.紅辣椒.

  • 臘肉清洗分切先置蒸籠蒸熟備用

    臘肉清洗分切先置蒸籠蒸熟備用

  • 青蒜清洗分切段

    清洗分切段

  • 啟熱油鍋先入蒜白段爆香後,臘肉適時加入一起拌炒調味.最後入蒜末翻炒

    啟熱油鍋先入白段爆香後,臘肉適時加入一起拌炒調味.最後入末翻炒

  • 香噴噴可以解饞下飯下酒菜就可上桌囉! ^__^

    香噴噴可以解饞下飯下酒菜就可上桌囉! ^__^

小撇步

臘肉先蒸熱過會比較軟軔不乾柴!

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