王細兒 52 食譜 21 粉絲 追蹤 細兒<3蒜炒臘肉 描述 過年節期間,家人嘴饞忽然想吃臘肉炒青蒜~為了給他解饞刻意去新東陽買臘肉. #家常食材 #豬肉 85 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 臘肉 約300g 青蒜 數 根 紅辣椒 (視喜好可不加) 酌 量 苦茶油 酌 量 調味料: 鮮味吵手 酌 量 步驟 臘肉一段.青蒜數根.紅辣椒. 臘肉清洗分切先置蒸籠蒸熟備用 青蒜清洗分切段 啟熱油鍋先入蒜白段爆香後,臘肉適時加入一起拌炒調味.最後入蒜末翻炒 香噴噴可以解饞下飯下酒菜就可上桌囉! ^__^ 小撇步 臘肉先蒸熱過會比較軟軔不乾柴! 3,321 瀏覽 2015/05/02 發表