細兒<3蒜炒臘肉
食材
臘肉
約300g
青蒜
數 根
紅辣椒 (視喜好可不加)
酌 量
苦茶油
酌 量
調味料: 鮮味吵手
酌 量
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1 臘肉一段.青蒜數根.紅辣椒. -
2 臘肉清洗分切先置蒸籠蒸熟備用
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3 青蒜清洗分切段
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4 啟熱油鍋先入蒜白段爆香後,臘肉適時加入一起拌炒調味.最後入蒜末翻炒
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5 香噴噴可以解饞下飯下酒菜就可上桌囉! ^__^
小撇步
臘肉先蒸熱過會比較軟軔不乾柴!
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