細兒<3蒜炒臘肉
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過年節期間,家人嘴饞忽然想吃臘肉炒青蒜~為了給他解饞刻意去新東陽買臘肉.
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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1臘肉一段.青蒜數根.紅辣椒. -
2臘肉清洗分切先置蒸籠蒸熟備用
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3青蒜清洗分切段
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4啟熱油鍋先入蒜白段爆香後,臘肉適時加入一起拌炒調味.最後入蒜末翻炒
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5香噴噴可以解饞下飯下酒菜就可上桌囉! ^__^
小撇步
臘肉先蒸熱過會比較軟軔不乾柴!
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