臘肉蒜炒青蔥 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 451 食譜 739 粉絲 追蹤 204 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單就可以完成的桌上佳餚，超級下飯又美味哦! 食材 五花臘肉 1條 乾辣椒 5支 蒜頭 3顆 青蔥 5支 調味 米酒 2匙 白糖 少許 1 蒜頭切片，青蔥斜切備用。 2 煮一鍋滾水，加入少許的米酒，將臘肉汆燙5分鐘後撈起瀝乾。 3 待涼後將臘肉切片。 4 熱鍋不用加油，把臘肉下鍋炒香。 5 加入蒜片及乾辣椒。 6 以2匙的米酒及少許的白糖稍微調味。 7 放入青蔥段。 8 盛盤後就可以美味上桌囉! 小撇步 臘肉炒之前先用滾水汆燙，將臘肉上面的雜質去除掉，炒的時候會更健康美味哦! 2017/07/11 發表 7,445 瀏覽
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