Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 臘肉蒜炒青蔥 描述 簡單就可以完成的桌上佳餚,超級下飯又美味哦! 214 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花臘肉 1條 乾辣椒 5支 蒜頭 3顆 青蔥 5支 調味 米酒 2匙 白糖 少許 步驟 蒜頭切片,青蔥斜切備用。 煮一鍋滾水,加入少許的米酒,將臘肉汆燙5分鐘後撈起瀝乾。 待涼後將臘肉切片。 熱鍋不用加油,把臘肉下鍋炒香。 加入蒜片及乾辣椒。 以2匙的米酒及少許的白糖稍微調味。 放入青蔥段。 盛盤後就可以美味上桌囉! 小撇步 臘肉炒之前先用滾水汆燙,將臘肉上面的雜質去除掉,炒的時候會更健康美味哦! 1.9 萬 瀏覽 2017/07/11 發表