（下酒好物）蒜炒臘肉佐馬鈴薯
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此作法即便是臘肉也不會很油哦
來杯啤酒剛剛好！
食材
臘肉
一份
馬鈴薯
2小顆
蒜白
2根
蒜頭
3顆
蔥
少許
辣椒
依個人口味
米酒
2茶匙
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1馬鈴薯可以先用電鍋蒸過 臘肉切片
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2首先 中大火，油一點點就好，放入蒜頭及蒜白辣椒少許，爆香到有香味 （油夠爆香就好，因為等等臘肉本身油脂含量高） -
3香味出來後放入臘肉，翻炒
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4加入切塊的馬鈴薯、米酒，翻炒，再加蔥 （喜歡吃辣的朋友這時可以加辣椒）
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5呈盤 就好嘍
