（下酒好物）蒜炒臘肉佐馬鈴薯 列印 傳送 分享 傳送 73 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 此作法即便是臘肉也不會很油哦 來杯啤酒剛剛好！ 食材 臘肉 一份 馬鈴薯 2小顆 蒜白 2根 蒜頭 3顆 蔥 少許 辣椒 依個人口味 米酒 2茶匙 1 馬鈴薯可以先用電鍋蒸過 臘肉切片 2 首先 中大火，油一點點就好，放入蒜頭及蒜白辣椒少許，爆香到有香味 （油夠爆香就好，因為等等臘肉本身油脂含量高） 3 香味出來後放入臘肉，翻炒 4 加入切塊的馬鈴薯、米酒，翻炒，再加蔥 （喜歡吃辣的朋友這時可以加辣椒） 5 呈盤 就好嘍 贊助 2016/10/23 發表 1,546 瀏覽
2 首先 中大火，油一點點就好，放入蒜頭及蒜白辣椒少許，爆香到有香味 （油夠爆香就好，因為等等臘肉本身油脂含量高）
3 香味出來後放入臘肉，翻炒
4 加入切塊的馬鈴薯、米酒，翻炒，再加蔥 （喜歡吃辣的朋友這時可以加辣椒）
5 呈盤 就好嘍
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