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(下酒好物)蒜炒臘肉佐馬鈴薯

(下酒好物)蒜炒臘肉佐馬鈴薯

描述

此作法即便是臘肉也不會很油哦
來杯啤酒剛剛好!

93 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 馬鈴薯可以先用電鍋蒸過 臘肉切片

  • 首先
中大火,油一點點就好,放入蒜頭及蒜白辣椒少許,爆香到有香味
(油夠爆香就好,因為等等臘肉本身油脂含量高)

    首先 中大火,油一點點就好,放入頭及辣椒少許,爆香到有香味 (油夠爆香就好,因為等等臘肉本身油脂含量高)

  • 香味出來後放入臘肉,翻炒

    香味出來後放入臘肉,翻炒

  • 加入切塊的馬鈴薯、米酒,翻炒,再加蔥
(喜歡吃辣的朋友這時可以加辣椒)

    加入切塊的馬鈴薯、米酒,翻炒,再加 (喜歡吃辣的朋友這時可以加辣椒

  • 呈盤 就好嘍

    呈盤 就好嘍

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留言

共 1 則
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  • 林暉勝
    林暉勝

    真的很好吃,不過我的做法不太一樣 先煸炒臘肉出油,再加蒜青辣椒馬鈴薯,加一點水燜煮馬鈴薯,最後加蒜白炒熟即起鍋

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