百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ringo
82 食譜 616 粉絲

涼拌西瓜皮

涼拌西瓜皮

描述

清涼、開胃又退火,涼拌小菜【涼拌西瓜皮】

978 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將蒜頭切末、檸檬榨汁、香菜切末備用Ⓡ

    頭切末、檸檬榨汁、香菜切末備用Ⓡ

  • 取一個西瓜皮,西瓜要留一點紅色部份,再用水果刀從中間入刀,由右往左切除,在去除中,要小心手別讓刀子劃到Ⓡ

    取一個西瓜皮,西瓜要留一點紅色部份,再用水果刀從中間入刀,由右往左切除,在去除中,要小心手別讓刀子劃到Ⓡ

  • 把切好的西瓜皮,再切成長條狀,再切約2公分小丁狀即可Ⓡ

    把切好的西瓜皮,再切成長條狀,再切約2公分小丁狀即可Ⓡ

  • 切完後,放入塑膠袋中,放1/2茶匙的鹽,殺青5~10分,殺青完的水再瀝乾Ⓡ

    切完後,放入塑膠袋中,放1/2茶匙的鹽,殺青5~10分,殺青完的水再瀝乾Ⓡ

  • 刮取適量的檸檬皮屑,別刮到白色處會苦Ⓡ

    刮取適量的檸檬皮屑,別刮到白色處會苦Ⓡ

  • 把全部的調味料放在碗中,待用Ⓡ

    把全部的調味料放在碗中,待用Ⓡ

  • 殺青完的西瓜皮,再把全部的調味料放入,另外再加2茶匙的糖,搖拌均勻。放入冷藏,保存約3日Ⓡ

    殺青完的西瓜皮,再把全部的調味料放入,另外再加2茶匙的糖,搖拌均勻。放入冷藏,保存約3日Ⓡ

小撇步

★加入檸檬皮屑有提味作用,帶點檸檬香味Ⓡ

https://www.facebook.com/pages/5i1-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%96%99%E7%90%86/584167008373065

3.1 萬 瀏覽
avatar
Ringo 82 食譜 616 粉絲

♥ 愛料理 Cook給家人吃是件幸福❤

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 雞胸肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 炒麵 低脂高蛋白 家常菜 地瓜 番茄 瓜仔肉 玉米濃湯 蒸蛋 糖醋排骨 鮭魚 茄子 排骨 豆腐 金針菇 櫛瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 粽子 滷肉 炒飯 雞肉 雞湯 番茄炒蛋 糖葫蘆 菠菜 麻婆豆腐 小黃瓜 湯麵 台式泡菜 高麗菜 打拋豬 竹筍 酸辣湯 三杯雞 南瓜 涼拌小黃瓜 花椰菜 白菜滷 高麗菜飯 香菇雞湯 馬鈴薯 娃娃菜