蒜味海鮮義大利麵

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大熱天,來個開胃的蒜味海鮮義大利麵吧!

食材

蝦子 適量
花枝 適量
蛤蜊 適量
蒜頭 適量
洋蔥 1/4顆
煮熟義大利麵 適量
  • 1 煮一小小鍋水,水滾,把蛤蜊放進去!蛤蜊略為開口後,熄火。
  • 2 蒜頭、洋蔥都切小丁,放進平底鍋,油少許炒香。加入花枝、蝦子、剛煮開的蛤蜊,1瓢蛤蜊湯汁,把海鮮煮熟!
  • 3 海鮮都熟了,把煮好的義大利麵,加入鍋中拌炒,加鹽、少許米酒,就完成了!喜歡辣的,可加辣椒一起炒,很好吃哦!
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小撇步

蛤蜊用小鍋先煮到開口,比較容易跟其他海鮮一起煮熟!喜歡喝湯的,就湯多點,就有蛤蜊湯!
如果沒有義大利麵,市售油麵也可以!如果用油麵,就加1湯匙沙茶醬跟少許醬油、鹽,也很好吃哦!

2015/04/30 發表 3,215 瀏覽

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