【厚生廚房】油醋鮮蔬沙拉

Name: 【厚生廚房】油醋鮮蔬沙拉 by 厚生市集
Ingredients: 板豆腐 200克; 美生菜 100克; [調味料] 橄欖油 2大匙; 苜蓿芽 20克; [調味料] 白醋 2大匙; 番茄 1顆; [調味料] 鹽 1/2茶匙; 胡蘿蔔 40克; [調味料] 砂糖 1大匙; 洋蔥 10克; 蒜頭 5克

描述

豆腐煎的金黃，搭配清爽又鮮甜的鮮蔬~營養美味又順口，讓人大口大口滴吃！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/443

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熱量

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食材

板豆腐

200克
美生菜

100克
苜蓿芽

20克
番茄

1顆
胡蘿蔔

40克
洋蔥

10克
蒜頭

5克

調味料

橄欖油

2大匙
白醋

2大匙
鹽

1/2茶匙
砂糖

1大匙

步驟

板豆腐切成方塊，均勻灑上少許鹽(配方外)靜置約5分鐘。
洋蔥、蒜頭去皮切末。美生菜撕小片，胡蘿蔔去皮切細條，番茄切小塊。
起油鍋燒熱，放入豆腐塊，小火煎至2面金黃取出備用。
將美生菜、胡蘿蔔條、番茄塊放於盤中，加入苜蓿芽拌勻，上方鋪好豆腐丁。另取一小碗，放入洋蔥末、蒜末及所有調味料拌勻，淋上即可。

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2015/04/30 發表

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