羊咩妹的家-海鮮燉飯

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海鮮燉飯
如果家裏有剩飯就可以燉上一盤

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

子雀蛤 3粒
蝦子 3尾
花棷 40g
250g
鮮奶油 5T
薑黃(依個人口味) 2/1t
蒜泥 1匙
洋蔥丁 1/4顆
1t
1t
白酒 3T
  • 1 川燙花棷 孔雀蛤 蝦子去腸泥 飯煮熟
  • 2 洋蔥 蒜頭炒香 加入蝦子 孔雀蛤 高湯煮滾 加入薑黃及糖 塩 胡椒粉
  • 3 將2加入飯 花棷 拌至收入湯汁
  • 4 將3加入鮮奶油拌勻就完成
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小撇步

在2時就要先試味道而且要味道要重一點
在放入飯時就會剛剛好

2015/04/30 發表 1,535 瀏覽

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