薯泥蛋糕吐司沙拉『維力炸醬』

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簡單營養快速的早餐,兼顧膳食纖維及美味,只要將地瓜與五穀豆蒸熟,拌上維力炸醬與醋大豆等調味,很快就能上菜喔!維力炸醬不論是煎,拌,蒸是我料理的好搭檔

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

地瓜 60g
蛋糕吐司 1片
五穀豆 半杯
維力炸醬 1小匙
紅麴醬 1小匙
醋大豆 2大匙
  • 1準備材料,五穀豆泡6-8小時備用
  • 2地瓜切丁及五穀豆放入電鍋蒸熟
  • 3蛋糕吐司切成四等份
  • 4蒸熟的地瓜趁熱與五穀豆,調味料攪拌混合成泥
  • 5用湯匙將薯泥揉成球狀鋪在吐司上即可
  • 6拌上維力炸醬與醋大豆等調味的薯泥,很快就能上菜喔!維力炸醬不論是煎,拌,蒸是我料理的好搭

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/30 發表 1,017 瀏覽

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