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Claire尖寶媽幸福料理時光
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提拉米蘇法式吐司罐(吐司版罐子蛋糕)

提拉米蘇法式吐司罐(吐司版罐子蛋糕)

描述

時下流行的罐子蛋糕,今天用全家的超綿鮮奶吐司也能輕鬆完成。迷人又浪漫的提拉米蘇風味,在春日的野餐派對裡,肯定大受歡迎。運用家中的玻璃保鮮罐或保鮮盒當容器,方便又環保。

103 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 製作咖啡蛋液:將咖啡粉倒入鮮奶中,小火加熱至溶解即可熄火「放涼」待用。

    製作咖啡蛋液:將咖啡粉倒入鮮奶中,小火加熱至溶解即可熄火「放涼」待用。

  • 將雞蛋打散至均勻起泡微泛白即可。

    將雞蛋打散至均勻起泡微泛白即可。

  • 加入剛剛煮好且放涼的咖啡牛奶,以及細砂糖20克混合均勻。咖啡蛋液製作完成。

    加入剛剛煮好且放涼的咖啡牛奶,以及細砂糖20克混合均勻。咖啡蛋液製作完成。

  • 吐司去邊,每片等分成16塊。這次選用的是全家超綿鮮奶吐司,稍有厚度。

    吐司去邊,每片等分成16塊。這次選用的是全家超綿鮮奶吐司,稍有厚度。

  • 將等分好的吐司,快速沾取適量咖啡蛋液後,靜置一旁。(速度要快,不沾太久或太多,每面都沾到即可,因為不希望口感太濕潤,而且等一下入鍋不好煎)

    將等分好的吐司,快速沾取適量咖啡蛋液後,靜置一旁。(速度要快,不沾太久或太多,每面都沾到即可,因為不希望口感太濕潤,而且等一下入鍋不好煎)

  • 適量奶油以小火融化後,放入吐司塊,以小火慢煎至兩面微焦香即可取出,放涼待用。(約4分鐘,翻面標準:可輕易夾起或鏟起,不會黏鍋)可置於吸油紙巾上稍微吸油。

    適量奶油以小火融化後,放入吐司塊,以小火慢煎至兩面微焦香即可取出,放涼待用。(約4分鐘,翻面標準:可輕易夾起或鏟起,不會黏鍋)可置於吸油紙巾上稍微吸油。

  • 糖粉過篩備用。

    糖粉過篩備用。

  • 馬茲卡彭起司用打蛋器稍微打散。

    馬茲卡彭起司用打蛋器稍微打散。

  • 鮮奶油打發至攪拌棒提起時不會馬上滴落即可(打發期間分3次加入糖粉打勻)。

    鮮奶油打發至攪拌棒提起時不會馬上滴落即可(打發期間分3次加入糖粉打勻)。

  • 將打發鮮奶油分次加入馬茲卡彭起司,以刮刀用切拌方式拌勻。

    將打發鮮奶油分次加入馬茲卡彭起司,以刮刀用切拌方式拌勻。

  • 準備罐子或保鮮盒,依序疊上吐司塊、起司和鮮奶油的混合,接著灑上適量過篩可可粉,之後重覆此順序至裝滿即可。

    準備罐子或保鮮盒,依序疊上吐司塊、起司和鮮奶油的混合,接著灑上適量過篩可可粉,之後重覆此順序至裝滿即可。

  • 美味的提拉米蘇風味罐子蛋糕完成了!記得外出要攜帶小湯匙與叉子(叉吐司用)同行喔!

    美味的提拉米蘇風味罐子蛋糕完成了!記得外出要攜帶小湯匙與叉子(叉吐司用)同行喔!

小撇步

1.這是款簡易版的提拉米蘇,適合大人小孩一起動手喔!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,834 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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