全部分類 家常菜色 素食/蔬食 全素 (513) 夏日解暑簡單料理-日式茄子（素食） 分享傳送傳送列印 黃大紅 1 食譜 2 粉絲 追蹤 534 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在台灣最常吃到的就是醬油+九層塔（或香樁）的茄子料理，口味重又好下飯，但有時換個清爽的口感，也不錯喲~~ 份量 5 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 茄子 5根 糖 3大匙 醬油 1杯 芝麻 少許 薑末 少許 水 適量 1 糖3大匙 2 醬油3/4杯，水1.5杯拌勻 3 拌勻，可自行調整 4 茄子切塊油炸 5 可用牙籤檢查是否熟了 6 將茄子放入醬之中，加入適量薑末，放入冰箱15-20分鐘 7 取出後，加入少許芝麻更好吃 2015/04/29 發表 1.9 萬 瀏覽
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