夏日解暑簡單料理-日式茄子(素食)


黃大紅
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在台灣最常吃到的就是醬油+九層塔(或香樁)的茄子料理,口味重又好下飯,但有時換個清爽的口感,也不錯喲~~

份量
5 人份
時間
5 分鐘
食材
5根
3大匙
1杯
少許
少許
適量
  • 1
    糖3大匙
  • 2
    醬油3/4杯,水1.5杯拌勻
  • 3
    拌勻,可自行調整
  • 4
    茄子切塊油炸
  • 5
    可用牙籤檢查是否熟了
  • 6
    將茄子放入醬之中,加入適量薑末,放入冰箱15-20分鐘
  • 7
    取出後,加入少許芝麻更好吃
2015/04/29 發表 1.9 萬 瀏覽
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