夏日解暑簡單料理-日式茄子（素食）
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在台灣最常吃到的就是醬油+九層塔（或香樁）的茄子料理，口味重又好下飯，但有時換個清爽的口感，也不錯喲~~
份量
5
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
茄子
5根
糖
3大匙
醬油
1杯
芝麻
少許
薑末
少許
水
適量
-
1糖3大匙 -
2醬油3/4杯，水1.5杯拌勻
-
3拌勻，可自行調整
-
4茄子切塊油炸
-
5可用牙籤檢查是否熟了
-
6將茄子放入醬之中，加入適量薑末，放入冰箱15-20分鐘
-
7取出後，加入少許芝麻更好吃
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