香菇菜肉丸子[百分百堅持料理]
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描述
喜歡用手作物讓身邊的人感到幸福,尤其是需要花上一點點時間的細膩料理。把一向都很喜歡的蒸魚醬油拿來當主調味,帶出肉餡、香菇和白菜的自然清甜,丸子蒸到軟嫩,入口即化,連醬汁也要一起香氣四溢,吃到最後一口都是美味,也是一種幸福的堅持:)
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份量
時間
食材
步驟
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仔細拌勻後用手將餡料甩打出黏稠度。
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抓取適量餡料並搓成丸子狀排列在有深度的盤子中。(食譜分量共可做成15顆中型丸子左右)
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淋上調勻的調味料B後放入蒸鍋中,水滾後維持中火蒸約20分鐘即可。
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軟嫩入味,入口即化的香菇菜肉丸子完成~~使用李錦記蒸魚醬油不死鹹的甘甜滋味,帶出丸子餡本身香菇和大白菜的鮮香,一口咬下多汁又美味,是蘊含了滿滿溫暖的一到料理喔:)
小撇步
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