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【厚生廚房】油香豆芽菜

【厚生廚房】油香豆芽菜

描述

香氣十足又爽脆~
不同的料理,讓豆芽菜吃起來更好吃唷!
綠豆芽菜含根部一起食用也沒問題喔。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/232

食材

調味

步驟

  • 韭菜切段;黑木耳去蒂切絲,頭去皮切片,切片。豆芽菜洗淨,視個人選擇摘除根部。

  • 煮一鍋滾水,下1小匙的鹽,下豆芽菜、黑木耳韭菜汆燙約10秒後,撈出瀝乾備用。

  • 熱鍋後,下片煸香,再下段、片,盛出備用。

  • 同一炒鍋,下步驟(2)食材、少許鹽略炒,再下步驟(3)爆香料拌炒均勻即可。

小撇步

如果個人可以接受,新鮮的芽菜不必移除根部也可以食用喔!

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 3 則
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  • 啟榮農場 黑木耳的家
    啟榮農場 黑木耳的家

    感恩,借分享,謝謝

  • 曾秀美
    曾秀美

    哈~明天上莱囉!

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