北方麵食館-韭菜盒子
食材
韭菜
400g
雞蛋
4顆
絞肉
一碗
紅蔥酥
一把
胡椒粉
1匙
鹽
1匙
麻油
1匙
冬粉
2把
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1 料炒好 -
2 麵團 中筋麵粉600g，溫水350cc，鹽4g，攪拌均勻
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3 皮桿開包入內餡
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4 用叉子壓出紋路
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5 先用蒸烤的方式弄半熟
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6 再放少許油，入鍋煎，完成出爐
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