烏魚子芥末奶油義大利麵

2015/04/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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奶油義大利麵,配上特殊風味的芥末籽醬
味道香濃又富有層次感,喜歡黃芥末的朋友們,在家就能嘗試製作喔

食材 (2 人份

烏魚子 1片
芥末籽醬 3T
洋蔥 1/4顆
紅蔥頭末 1T
義大利麵 適量
雞高湯 80ml
牛奶 400ml
鮮奶油 20ml
mozzarella起司絲 適量
1.5T
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小撇步

1.烏魚子也能換成雞肉,非常搭配喔!
2.喜歡醬汁少一些的朋友們,可少放一些牛奶與雞高湯
3.收汁的步驟建議不要偷懶,這樣每條麵條才都有吸附醬汁
4.麵條軟硬度,可自己調配,一般煮6-7分鐘
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