烏魚子芥末奶油義大利麵


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奶油義大利麵,配上特殊風味的芥末籽醬
味道香濃又富有層次感,喜歡黃芥末的朋友們,在家就能嘗試製作喔

份量
2 人份
食材
烏魚子
1片
芥末籽醬
3T
洋蔥
1/4顆
紅蔥頭末
1T
義大利麵
適量
雞高湯
80ml
牛奶
400ml
鮮奶油
20ml
mozzarella起司絲
適量
1.5T
小撇步

1.烏魚子也能換成雞肉,非常搭配喔!
2.喜歡醬汁少一些的朋友們,可少放一些牛奶與雞高湯
3.收汁的步驟建議不要偷懶,這樣每條麵條才都有吸附醬汁
4.麵條軟硬度,可自己調配,一般煮6-7分鐘
歡迎參觀我的部落格:
http://dandjslife.pixnet.net/blog

2015/04/27 發表 2,530 瀏覽
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討論共 1 則

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換雞肉的話
是水煮還是用煎的呢

2 years ago