百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小曹很愛吃
328 食譜 5,713 粉絲

麻醬涼拌雞絲

麻醬涼拌雞絲

描述

天氣漸漸變炎熱,吃些清爽的涼拌菜,熱量不太高減輕身體負擔~~(◕‿◕)
 
 
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen

食材

醬汁

步驟

  • 煮一鍋淹過雞肉水量的滾水,放入雞肉,煮至水大滾後轉小火,煮約10分鐘關火,再續燜約5分鐘取出。 【煮完後的水即為雞高湯,可再做為其他料理使用】

    煮一鍋淹過雞肉水量的滾水,放入雞肉,煮至水大滾後轉小火,煮約10分鐘關火,再續燜約5分鐘取出。 【煮完後的水即為雞高湯,可再做為其他料理使用】

  • 小黃瓜洗凈後刨成絲狀,泡冰水後瀝乾。

    小黃瓜洗凈後刨成絲狀,泡冰水後瀝乾。

  • 將煮好的雞胸肉放涼,順肉紋拉成絲狀備用。

    將煮好的雞胸肉放涼,順肉紋拉成絲狀備用。

  • 芝麻醬先用涼開水調稀,再調入其他剩餘的調味料,就是醬汁。(若覺的醬汁太稠可增加涼開水的量,鹹度依自己口味做調整)

    芝麻醬先用涼開水調稀,再調入其他剩餘的調味料,就是醬汁。(若覺的醬汁太稠可增加涼開水的量,鹹度依自己口味做調整)

  • 食用前淋在雞絲上拌勻即可。

    食用前淋在雞絲上拌勻即可。

小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

1 萬 瀏覽
avatar
小曹很愛吃 328 食譜 5,713 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • HO San NA
    HO San NA

    試做 水多了點還是很好吃

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 糖醋排骨 竹筍 排骨 打拋豬 雞蛋豆腐 白菜滷 花椰菜 酸辣湯 早餐 炒飯 涼拌小黃瓜 地瓜 三杯雞 四季豆 茄子 杏鮑菇 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞肉 玉米濃湯 豆腐 小黃瓜 麻婆豆腐 瓜仔肉 娃娃菜 馬鈴薯 餅乾 低脂高蛋白 櫛瓜 金針菇 滷肉 湯麵 家常菜 南瓜 香菇雞湯 粽子 菠菜 義大利麵 雞胸肉 糖葫蘆 鮭魚 雞湯 炒麵 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 高麗菜 番茄炒蛋