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金箔的健康煮
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檸檬奶油魚排

檸檬奶油魚排

描述

簡單快速的魚排料理,散發著濃郁的香氣,卻不膩口,搭配白肉魚排,真對味。

236 說讚 6 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 1.魚排切3段,起鍋,倒入油燒熱,煎到魚表面,呈現金黃
2.原鍋放入蒜粒,慢火爆香,加入切成片裝的奶油,融化後,倒入檸檬汁,糖(試試鹹度和酸度再調整),奶油有的有鹹度,放入檸檬皮絲,灑入適量的肉桂粉(看個人喜好),轉中火煮滾到湯汁呈現稠度,熄火

    1.魚排切3段,起鍋,倒入油燒熱,煎到魚表面,呈現金黃 2.原鍋放入粒,慢火爆香,加入切成片裝的奶油,融化後,倒入檸檬汁,糖(試試鹹度和酸度再調整),奶油有的有鹹度,放入檸檬皮絲,灑入適量的肉桂粉(看個人喜好),轉中火煮滾到湯汁呈現稠度,熄火

  • 3.淋在魚排上,灑入黑胡椒粉即可上菜囉

    3.淋在魚排上,灑入黑胡椒粉即可上菜囉

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