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明太子起士沙拉包

明太子起士沙拉包

描述

烤時,起士片從中間噴出與明太子沙拉自然巧妙結合,油亮亮地~香噴噴

72 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除奶油外,其餘材料放麵包機順序老麵-牛奶-水-糖-鹽-麵粉-酵母攪拌5分鐘後置入奶油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),麵糰表面噴水,入烤箱,放碗熱水進行一發40 分鐘

    除奶油外,其餘材料放麵包機順序老麵-牛奶-水-糖-鹽-麵粉-酵母攪拌5分鐘後置入奶油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),麵糰表面噴水,入烤箱,放碗熱水進行一發40 分鐘

  • 一發後分4小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰桿長方形,舖上2小片起士,捲長橢圓型,中間切ㄧ較深的刀,進行二發50分鐘

    一發後分4小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰桿長方形,舖上2小片起士,捲長橢圓型,中間切ㄧ較深的刀,進行二發50分鐘

  • 烤前刷蛋液,烤10分鍾後,拉出再劃刀,舖上明太子沙拉醬,灑巴西利粉,繼續烤8分鍾,起士開始噴出,就會與明太子結合了

    烤前刷蛋液,烤10分鍾後,拉出再劃刀,舖上明太子沙拉醬,灑巴西利粉,繼續烤8分鍾,起士開始噴出,就會與明太子結合了

  • 烤溫180/180 18分鐘

  • 明太子醬

    明太子醬

小撇步

1.明太子醬與沙拉醬比~3:1 可自行調比例喔
2.起士片分成8小片 ,每麵團放2小片

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