日式櫻花蝦烤飯糰_淬釀媽媽的味道


美魔女Jolyn
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日本料理是我從小也超愛吃的,尤其是烤飯糰,那香香焦焦的醬油味混合烤過的米飯真的超讚的~

媽媽為了應付我們,有時會烤飯糰當我們課後點心唷!

今天使用淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚,加上些許自己的創意做出媽媽味的【日式櫻花蝦烤飯糰】

加上了哇沙米的醬油更顯出色,混合著米香~烤過也不失醬油的好風味,哇沙米並沒有想像中嗆辣,且每咬下一口就有滿口蔥香、櫻花蝦香氣,真的很棒

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
主食材
3TBS
1碗
副食材
半片
拌飯材料
  • 1
    準備食材:櫻花蝦、白飯、哇沙米、白芝麻粒、海苔、蔥花
  • 2
    今天使用的料理主角:淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚,採用頂級靜岡燒津特選香氣濃郁的鰹魚,完美搭配鰹節、沙丁魚干等多種道地風味素材,創造豐富多層次口感,讓您享受極致甘甜鮮美
  • 3
    將櫻花蝦泡些許米酒入鍋乾炒至微酥
  • 4
    蔥花加少許油炒半熟備用
  • 5
    哇沙米混合淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚拌勻
  • 6
    將步驟5的哇沙米醬油,倒入白飯拌勻後
  • 7
    加入櫻花蝦、蔥花、白芝麻粒拌勻
  • 8
    使用喜歡的飯糰模具壓出自己喜愛形狀,置於烤架上
  • 9
    塗上淬釀醬油露鰹魚風味
  • 10
    再入烤箱200度上下火,10分鐘烤至微焦
  • 11
    包上海苔,加上櫻花蝦即可完成【日式櫻花蝦烤飯糰】
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !

更多食譜,請到「淬釀x愛料理網站」 : https://icook.tw/brands/cnsoysauce2015/favorites

2015/05/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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