鹹梅櫻花蝦飯糰｜海風野餐
吸收純淨卑南溪水與陽光，台灣最令人回味的莫屬於台東好米了！
搭上清亮生態農場的有機鹹梅，以含有豐富礦物質的深層海鹽醃漬，保留梅子原汁原味，讓東港蔚藍海中的櫻花蝦舞動在米粒之間，宛如置身海洋的純淨風味～
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【台東良食計畫 】
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食材
白飯
2 碗
鹹梅
4 顆
櫻花蝦
2 大匙
熟白芝麻
適量
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1 【梅】： 將鹹梅去籽、剁成泥。 -
2 【蝦】： 櫻花蝦用熱水燙過，瀝乾水分。
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3 【混】： 將白飯、梅醬、櫻花蝦混合均勻。
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4 【形】： 雙手沾點鹽水，把飯糰捏成三角形。
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5 【煎】： 鍋中擦油後，將飯糰放入鍋中小火將兩面煎至焦香。
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6 【撒】： 撒上少許熟白芝麻提味。
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