蒜蓉粉丝蒸蝴蝶虾

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多次经验累积,终于成功啦!虾虾越煮越嫩越脆,配上蒜蓉味粉丝底,无敌香 *^O^*

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

整只虾 25只
粉丝 1份
蒜蓉 4匙
葱头 酌量
1小匙
麻油 1小匙
2-3小匙
  • 1虾洗干净,用剪刀剪背部之间,剪越深虾越展开。 挑肠。用盐腌一下更入味。排放粉丝上面。
  • 2粉丝泡水,放微波炉3分钟变软,锅里放盐,把软了的粉丝煮微熟, 铺满碟子。
  • 3蒜蓉 ,红辣椒碎,葱头,加盐油,麻油炒微熟。铺满虾的上面。
  • 4最后洒酒更鲜美,蒸4分钟,熄火,不开盖3分钟。完成!
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2015/04/23 發表 3,133 瀏覽

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