蒜蓉粉丝蒸蝴蝶虾

guguamy
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描述

多次经验累积,终于成功啦!虾虾越煮越嫩越脆,配上蒜蓉味粉丝底,无敌香 *^O^*

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

25只
1份
4匙
酌量
1小匙
1小匙
2-3小匙

步驟

  • 虾洗干净,用剪刀剪背部之间,剪越深虾越展开。 
挑肠。用盐腌一下更入味。排放粉丝上面。

    虾洗干净,用剪刀剪背部之间,剪越深虾越展开。 挑肠。用盐腌一下更入味。排放粉丝上面。

  • 粉丝泡水,放微波炉3分钟变软,锅里放盐,把软了的粉丝煮微熟, 铺满碟子。

  • 蒜蓉 ,红辣椒碎,葱头,加盐油,麻油炒微熟。铺满虾的上面。

    蒜蓉 ,红辣椒碎,葱头,加盐油,麻油炒微熟。铺满虾的上面。

  • 最后洒酒更鲜美,蒸4分钟,熄火,不开盖3分钟。完成!

    最后洒酒更鲜美,蒸4分钟,熄火,不开盖3分钟。完成!

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