蒜蓉粉丝蒸蝴蝶虾
食材
整只虾
25只
粉丝
1份
蒜蓉
4匙
葱头
酌量
酒
1小匙
麻油
1小匙
盐
2-3小匙
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1 虾洗干净，用剪刀剪背部之间，剪越深虾越展开。 挑肠。用盐腌一下更入味。排放粉丝上面。 -
2 粉丝泡水，放微波炉3分钟变软，锅里放盐，把软了的粉丝煮微熟， 铺满碟子。
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3 蒜蓉 ，红辣椒碎，葱头，加盐油，麻油炒微熟。铺满虾的上面。
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4 最后洒酒更鲜美，蒸4分钟，熄火，不开盖3分钟。完成！
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