炸醬高麗菜捲『維力炸醬』

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絞肉與高麗菜的結合,豐富的口感,讓味蕾獲得雙重享受!

烹調時間60分鐘

食材

高麗菜 6片
絞肉 半斤
維力炸醬 1匙
蔥末 適量
胡椒鹽 少許
  • 1高麗菜葉選擇大葉的方便包絞肉! 高麗菜需先熱水燙軟,方便包捲! 絞肉餡先調味,加入維力炸醬跟少許胡椒鹽!混合拌勻,並加入適量蔥花!
  • 2用高麗菜把絞肉包起,並捲成筒狀
  • 3排列在盤上,放入電鍋中,蒸約10分鐘! 把蒸出的湯汁取出備用!
  • 4湯汁加一匙維力炸醬,煮到濃綢,醬汁完成
  • 5把蒸好的蔬菜捲取出,淋上醬汁,撒上蔥花就完成了!

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/22 發表 4,086 瀏覽

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