醋溜小黃瓜雞肉絲


艾黎司的安心原味
53 食譜 27 粉絲
257 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

醋溜小黃瓜雞肉絲。
非常非常好吃,也很容易作,喜歡吃酸的人一定要試試。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
1/5條
1份
1小匙
1大匙
1大匙
2大匙
  • 1
    小黃瓜和紅蘿蔔切粗絲後加入兩大瓢(約8-10克)鹽巴殺青,10分鐘後用清水洗2遍把鹽巴洗掉瀝乾備用
  • 2
    雞腿肉整塊丟入滾水中川燙去腥味,七分熟後撈起放涼切粗絲
  • 3
    爆香蒜頭後加入雞腿肉絲炒熟,然後再加入米酒炒香
  • 4
    最後加入小黃瓜絲和紅蘿蔔絲炒熟,加白醋和烏醋調味.不喜歡酸味多的人可將白醋和烏醋酌量減少.
小撇步

1.盡量將小黃瓜和紅蘿蔔切一樣粗細長短

2.雞肉要整塊川燙至七分熟(滾水丟入約4分鐘)後再切絲,免得肉質過老

3.不要另外加鹽吧囉!除非你試吃過後覺得不夠鹹 @@

2015/04/21 發表 6,650 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
艾黎司的安心原味
53 食譜 27 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

來試試看

5 years ago

大家都在查

涼拌小黃瓜芒果飛利浦IH電子鍋秋葵芋頭枸杞史雲生雞湯水波爐檸檬牛肉麵泡麵土豆壽司迷迭香3M真空保鮮盒奇亞籽棉花糖蜂蜜虎牌電子鍋便當鳳梨酥素食壽喜燒獅王洗碗精火龍果滷味早午餐蛋捲微波爐冰淇淋WMF快力鍋鑄鐵鍋百香果奇異果臭豆腐Bosch廚師機披薩減肥餐水果鮑魚紅豆芭樂普格義大利麵醬燒肉南瓜濃湯洛神花舒肥機拉麵馬卡龍鳳梨

醋溜小黃瓜雞肉絲 醋溜小黃瓜雞肉絲。 非常非常好吃,也很容易作,喜歡吃酸的人一定要試試。