皮蛋炒地瓜葉 『維力炸醬』

佳雯的愛妻便當
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描述

百元快炒最愛點的一道菜.現在把它稍微改一下醬料.也是那麼好吃又下飯

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料~皮蛋事先用電鍋半杯水蒸過.讓蛋黃不回稠稠的.等等拌炒

    備料~皮蛋事先用電鍋半杯水蒸過.讓蛋黃不回稠稠的.等等拌炒

  • 滾水加入一大匙鹽巴和油.讓地瓜葉比較不會那麼快黃掉.燙一下等等拌炒也比較快入味和熟

    滾水加入一大匙鹽巴和油.讓地瓜葉比較不會那麼快黃掉.燙一下等等拌炒也比較快入味和熟

  • 蒜末用油爆香+蒸熟的皮蛋下去炒.把皮蛋香味炒出來就可以

    蒜末用油爆香+蒸熟的皮蛋下去炒.把皮蛋香味炒出來就可以

  • 再將燙好的地瓜葉+維力炸醬(連油一起下去)快速拌炒.地瓜葉用多一點油炒聽說對腸胃很好喔!!

    再將燙好的地瓜葉+維力炸醬(連油一起下去)快速拌炒.地瓜葉用多一點油炒聽說對腸胃很好喔!!

  • 完成~皮蛋炒地瓜葉

    完成~皮蛋炒地瓜葉

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,435 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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