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醬料和馬鈴薯燉肉幾乎一樣,但是是口感與醬汁和食材間的緊密度完全不同,而且簡單幾個步驟就能做出下飯、下酒菜或是好吃的便當菜,妳還不快點來看看。
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
牛肉片
200g
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
半根
洋蔥
3分之1顆
蒜末
1大匙
米酒
1大匙
醬油
3大匙
味醂
2大匙
  • 1
    冷水下鍋把馬鈴薯、紅蘿蔔煮到鬆軟後,將水瀝乾後備用。
  • 2
    接著爆香蒜末、洋蔥後加入肉片一起拌炒,接著加入米酒並將牛肉炒到約7分熟。
  • 3
    最後加入馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油和味醂一起拌炒,並炒到醬汁收乾就完成了。
2015/04/21 發表 1.3 萬 瀏覽
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