黑輪炒西芹@美麗人妻Selina Wu

記得在爆食用油問題之後，流行起所謂的無油料理，也就是利用食材本身的油脂料理。雖然我從不標榜自己的料理是多麼健康、養生，不過在料理的同時也是在為家人的健康把關，除了選用安全的油品外，利用黑輪本身的油脂爆香，更可以減少油的用量。如果不喜歡黑輪的話，換成別種肉品也行得通喔！