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紅燒芋頭排骨[統一肉燥風味醬]

紅燒芋頭排骨[統一肉燥風味醬]

描述

使用統一肉燥風味醬來提味增加濃郁感,芋頭燒到鬆軟綿密、排骨入味鹹香,用來配飯再適合不過了!
用途廣泛的統一肉燥,可變化蒸、燴、炒、滷、湯,不僅讓風味提升更是忙碌媽媽的料理好幫手~
更多食譜歡迎訂閱https://icook.tw/users/100006180394426/recipes
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 備齊主材料。

    備齊主材料。

  • 芋頭切塊,排骨以[醃料]醃半小時。
也可用相同的作法:地瓜&五花肉組合來代替,滋味一樣一級棒唷!

    芋頭切塊,排骨以醃料醃半小時。 也可用相同的作法:地瓜&五花肉組合來代替,滋味一樣一級棒唷!

  • 將芋頭及排骨炸到表面金黃熟透撈起。

    芋頭及排骨炸到表面金黃熟透撈起。

  • 原鍋留一點油將冰糖煮到溶化加入醬油、米酒、統一肉燥風味醬及水。

    原鍋留一點油將冰糖煮到溶化加入醬油、米酒、統一肉燥風味醬及水。

  • 再將芋頭及排骨倒回鍋中拌勻,蓋鍋蓋以小火燒到入味。

    再將芋頭及排骨倒回鍋中拌勻,蓋鍋蓋以小火燒到入味。

  • 起鍋前加入蔥段稍拌即可。

    起鍋前加入段稍拌即可。

  • 加了統一肉燥風味醬來提味的芋頭排骨,燒到芋頭綿密、排骨入味,鹹香鹹香的十分下飯唷!

    加了統一肉燥風味醬來提味的芋頭排骨,燒到芋頭綿密、排骨入味,鹹香鹹香的十分下飯唷!

小撇步

【小撇步】
家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
也可用相同的作法:地瓜&五花肉組合來代替,滋味一樣一級棒唷!

※本篇食譜與統一肉燥風味醬合作※

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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