紅燒芋頭排骨[統一肉燥風味醬]

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使用統一肉燥風味醬來提味增加濃郁感,芋頭燒到鬆軟綿密、排骨入味鹹香,用來配飯再適合不過了!
用途廣泛的統一肉燥,可變化蒸、燴、炒、滷、湯,不僅讓風味提升更是忙碌媽媽的料理好幫手~
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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

芋頭 1顆
排骨 1斤
統一肉燥風味醬 1大匙
醬油 2大匙
冰糖 2小匙
青蔥 一支
醃料
醬油 1小匙
香油 1小匙
白胡椒粉 少許
少許
米酒 1小匙
  • 1 備齊主材料。
  • 2 芋頭切塊,排骨以醃料醃半小時。 也可用相同的作法:地瓜&五花肉組合來代替,滋味一樣一級棒唷!
  • 3 將芋頭及排骨炸到表面金黃熟透撈起。
  • 4 原鍋留一點油將冰糖煮到溶化加入醬油、米酒、統一肉燥風味醬及水。
  • 5 再將芋頭及排骨倒回鍋中拌勻,蓋鍋蓋以小火燒到入味。
  • 6 起鍋前加入蔥段稍拌即可。
  • 7 加了統一肉燥風味醬來提味的芋頭排骨,燒到芋頭綿密、排骨入味,鹹香鹹香的十分下飯唷!
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小撇步

【小撇步】
家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
也可用相同的作法:地瓜&五花肉組合來代替,滋味一樣一級棒唷!

※本篇食譜與統一肉燥風味醬合作※

2015/05/15 發表 4,220 瀏覽

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