大蒜麵包(製麵包機)

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對健康有益的大蒜麵包，保有大蒜的香氣而沒有辛辣的口感，很好吃。
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烹調時間180分鐘

蒜頭 50公克

雞蛋+牛奶 180ml

白砂糖 15公克

鹽 4公克

高筋麵粉 250公克

無鹽奶油 20公克

速發乾酵母 4公克

1 準備食材。蒜頭洗淨後拍打切碎備用。
2 雞蛋打入杯中，倒入牛奶到180ml，稍微攪拌。
3 熱鍋後，倒入油，待油熱後放入蒜頭爆香，起鍋備用。
4 依序倒入雞蛋牛奶、糖、鹽(糖、鹽分別放於對角線的位置)、已爆香的蒜頭、高筋麵粉、奶油、在高筋麵粉上挖一個小洞放入酵母粉(酵母粉不要碰到鹽、糖、液體)。麵包機選擇適合操作行程，按下開始。
5 麵包出爐後，倒出來在架子上放涼。待麵包放涼後，切片，即可享用。