大蒜麵包(製麵包機)

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對健康有益的大蒜麵包，保有大蒜的香氣而沒有辛辣的口感，很好吃。
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時間

180 分鐘

熱量

食材

蒜頭

50公克

雞蛋+牛奶

180ml

白砂糖

15公克

鹽

4公克

高筋麵粉

250公克

無鹽奶油

20公克

速發乾酵母

4公克

1
準備食材。蒜頭洗淨後拍打切碎備用。
2
雞蛋打入杯中，倒入牛奶到180ml，稍微攪拌。
3
熱鍋後，倒入油，待油熱後放入蒜頭爆香，起鍋備用。
4
依序倒入雞蛋牛奶、糖、鹽(糖、鹽分別放於對角線的位置)、已爆香的蒜頭、高筋麵粉、奶油、在高筋麵粉上挖一個小洞放入酵母粉(酵母粉不要碰到鹽、糖、液體)。麵包機選擇適合操作行程，按下開始。
5
麵包出爐後，倒出來在架子上放涼。待麵包放涼後，切片，即可享用。